Speisekarte

Unsere Frühstückskarte Samstags und Sonntags von 9h bis 11h

Étagere „Lady Perla“

Mini-Brötchen und Baguette,Wacholderschinken und Rohschinken, Emmentaler Käse, Brie, Trauben und Nüsse, Butter, Marmelade und Honig

Pro Person: 16,50 €

Étagere „Miss Mimosa“

1 Glas Sekt und Orangensaft, Mini-Brötchen, Croissants, hausgemachtes Baguette, Waffeln mit Beerenkompott, Sahne und Nüssen, Pancakes mit Bio-Dattelsirup und Butter, Wacholderschinken, Rohschinken, Emmentaler Käse, Brie Trauben und Nüsse, geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich, Gartengurke, Tomatenbutter, Hummus mit Frühlingsgemüse, Joghurt mit Müsli Crunch und Beeren, frische Früchte, Butter, Marmelade, Spiegelei

Pro Person: 38,50 €

Belegte warme Röstbrote

„Frida“

mit Wacholderschinken, Käse, Spiegelei und gebratenen roten Zwiebeln 12,40 €

„Bernd“

mit Avocado, Tomaten, Käse, Hummus und Spiegelei 12,40€

Belgische Waffeln

2 Stück, mit roten Beeren und Sahnetuff 7,90 €

Pancakes

3 Stück, mit Bio- Dattelsirup, Karamelnüssen und Butter 8,50€

Naturjoghurt

mit Bio-Granola und Früchten 5,80 €

Unser Mittagstisch von 11.30h bis 14.30h,

zusätzlich zur großen Speisekarte

Mittwoch, 15.06.2026

Grillteller mit Hähnchen, Chorizo, Thüringer, mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln 12,90

Donnerstag, 16.06.2026

Schinkennudeln mit Spargel 12,90

Freitag, 17.06.2026

Paniertes Seelachsfilet mit Kartoffelsalat und Remoulade 12,90

Samstag, 18.06.2026

Salat de Boeuf mit Steinofenbaguette 12,90

Sonntag, 19.06.2026

Sauerbraten mit Spätzle und Karotten 16,90

Wir freuen uns auf die Spargel-Saison!

Spargelcremesuppe

mit feinem Schnittlauch 7,50 €

Spargel-Cordon bleu

weißer und grüner Spargel knusprig paniert in Schinken und Käse, dazu Kartoffeln und Soße Hollandaise 21,90 €

Flammkuchen „Veronika der Lenz ist da“

mit grünem und weißem Spargel, Bergkäse, frischen Erdbeeren und Kresse 17,90 €

Spargel „La Perla“

eine Maultasche und grüner und weißer Stangenspargel gratiniert mit Soße Hollandaise und Käse 17,90 €

Unsere Frühlingskarte

Kleine Gerichte und Vorspeisen

Frühlingsflädle-Suppe

Rinderkraftbrühe mit Frühlingsflädle

und Schnittlauch 7,50 €

Kleiner Salatteller

7,90 €

Herzhafter Wurstsalat

mit Käse, roten Zwiebeln und Brot 15,50 €

Flammkuchen „Klassik“

mit Rahm, Speck, Käse und Zwiebeln 15,90 €

Hauptspeisen

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

klassisch, mit Fettrand gebraten in Trollingersößle mit Bratkartoffeln 29,50 €

Wiener Schnitzel vom Kalb

in Butterschmalz gebraten mit Kartoffel-Gurkensalat, Preiselbeeren und frischem Kren 28,50 €

Wiener Schnitzel „Petit“

kleine Portion Kalbsschnitzel 22,50 €

Geschmorte Schweinebäckle in Trollingersößle

mit Bratkartoffeln 22,50 €

„Perlen-Combo“

Geschmelzte Maultsche und Fleischküchle in Trollingersößle mit Kartoffelsalat 17,90 €

Sülze vom Tafelspitz aus Oberschwaben

Bratkartoffeln, Blattsalat, und Vinaigrette 18,90 €

Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken

mit Kartoffel-Gurkensalat und Zitronenschnitz 16,90 €

Rote-Linsen Bowl „Inge“

mit gebratener Hühnerbrust, warmem Reis, gerösteten Kichererbsen, selbstgemachtem Kimchi, Edamame, Karottenstreifen, Koriander und gerösteten Erdnüssen in Ingwer-Limetten-Dressing 17,90€

Vegane Inge

ohne Hühnerbrust mit Avocado 14,90 €

Sellerieschnitzel- vegetarisch

in Butterschmalz gebraten mit Kartoffel-Gurkensalat, Preiselbeeren und frischem Kren 16,90 €